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Hinweis
Alle Köche haben für das 8. WeltWeinFestival Bad Ragaz 2011 zugesagt und werden das Publikum mit ihren Künsten am Sternefestival, an Rahmenveranstaltung und an der Schlussparty verwöhnen.
Wir freuen uns auf das bevorstehende kulinarische Feuerwerk!
Die Köche
Köche am Sternefestival
Reto Lampart
Lampart’s, Hägendorf/Scchweiz
(**Michelin 17 GaultMillau)
Ingo Holland
Altes Gewürzamt in Klingenberg/Deutschland
(letzte Bewertung *Michelin/18 GaultMillau)
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Martin Burge
Whatley Manor «The Dining Room» in Malmesbury/England
(**Michelin)
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Antonio Colaianni
Il Casele, Wetzikon/Schweiz
(*Michelin/16 GaultMillau)
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Séamus Egan
K2 das Direktions- & Gästerestaurant der Swiss Re
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Hubertus Real
Parlhotel Sonnenhof, Vaduz
(*Michelin/16 GaultMillau)
Bernard Antony
Maître Fromager in Le Vieux Ferette/Frankreich
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Köche aus Bad Ragaz
Roland Schmid
Gourmetrestaurant Aebtestube, Grand Resort, Bad Ragaz
(17 GaultMillau)
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Renato Wüst
Executive Chef, Grand Resort, Bad Ragaz
(15 GaultMillau)
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Ueli Kellenberger
Hotel & Restaurant Rössli, Bad Ragaz
(15 GaultMillau)
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Andeas Ilmer
Wirtshaus Löwen, Bad Ragaz
(13 GaultMillau)
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Roland Kalberer
«à table» im Weingut Gantenbein, Fläsch
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Köche an der Schlussparty
Drei Freunde kochen für uns den Abschluss:
Peter Schnaibel
Restaurant Blaue Ente, Zürich
(bis 2010 im Taggenberg 17 GaultMillau)
Didi Bruna
Restaurant Didi’s Frieden, Zürich
(14 GaultMillau)
Jann M. Hoffmann
Restaurant Café Boy, Zürich
Dessert- & Käsebuffet
Renato Wüst & seine Brigade
Executive Chef, Grand Resort, Bad Ragaz
(15 GaultMillau)
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Pius Oggier
Sbrinz Affineur, Kulinarium in Willisau/Schweiz
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