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Der langjährige Patron der Domaine de la Romanée-Conti; Aubert de Villaine
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Begrüssung durch Jan Martel und den Gastgeber, Chef Roland Schmid
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Die ersten Weine zum Verkosten
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Feierlich!
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Jan Martel und Aubert de Villaine im Gespräch über die Preziosen
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Geschichten zu den Weinen
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Interessierte Tischgespräche
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Der Chef de Service mit kostbarer «Fracht»
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Die nächste Folge steht an
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Neue Geschichten zu den neuen Weinen
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Aufmerksame Gäste
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Die Hauptdarsteller des Abends, mit ihrem Star! (2. von rechts)
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Jetzt spricht der Koch! Aubert de Villaine und Frank Reutlinger
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Das Gästebuch für die Geschichte......
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.....DRC in der Äbtestube des Grand Resort Bad Ragaz |
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Ein Tag später
Neuer Ort, dieselben Akteure: Aubert de Villaine und Jan Martel |
Interessantes zum Jahrgang 1999
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Aubert de Villaine im Mittelpunkt
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Fachgespräche
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Illustre Runde mit Max Gerstl und Gastgeber Daniel Gantenbein
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Pinot-Winzer unter sich
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Der Keller als Degustationsort
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DRC, der Jahrgang 1999...
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...die Überbleibsel als Trophäen
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Nebenschauplatz Küche; Roland Kalberer im «à table»
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erstes Gericht,
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zweites Gericht,
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drittes Gericht, zur kongenialen Ergänzung der Weine
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Der verdiente Schluck zum Schluss,
Roland Kalberer mit Kochfreund und Partner Roland Zeller
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