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Die Weingüter Hermann Dönnhoff & Fritz Haag –
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Samstag, 21. Mai 2011 / 11.00 – 13.00 Uhr |
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Feingliedrige Riesling Weine zur frisch-würzigen, asiatischen Küche des Namun – ein leichtes, kreatives und doch «ge-wichtiges» Samstag-Mittag-Vergnügen!
Moderation
Ingo Swoboda, Feinschmecker
Weine
2008 Dönnhoff
2008 Oberhäuser Leistenberg Riesling
2007 Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese
2007 Dellchen GG Riesling trocken
2007 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese
Weingut Hermann Dönnhoff
2007 Fritz Haag Riesling
2004 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese
2007 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese
2003 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese
Weingut Fritz Haag
Apero
Asialöffel mit Papaysalat und Poulet
Asialöffel mit Oktopus-Salat
Asialöffel mit Thai-Rindfleischsalat
Krevetten Wan-Tan
Frühlingsrollen
Menu
Grüne Thaicurry-Kokossuppe mit Jakobsmuscheln
AsiaBeef
Entrecôte mit frischem Grünpfeffer und Sojasauce
Gedämfter Reis
Schokoladen-Chili-Mousse mit Thaimango und Passionsfruchtsauce
Ticketverkauf:
Ab sofort:
RESTTICKETS können nur noch im Grand Resort gebucht werden: 081 303 30 30