Gernot & Heike Heinrich

Österreich

Region: Rebfläche: Inhaber: Kellermeister: Web:

Neusiedlersee 60 ha Gernot & Heike Heinrich Gernot Heinrich www.heinrich.at

Das Weingut von Gernot und Heike Heinrich liegt in der Gemeinde Gols, im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee einer der besten Rotweingegenden Österreichs. Der grösste Steppensee Europas, ist mit seiner immensen Fläche für das Mikroklima, das dieser Region ein herausragendes Potential verleiht, mitverantwortlich. Hier bewirtschaften Heike und Gernot Heinrich nachhaltig und im Einklang mit der Natur Weingärten zu beiden Seiten des Neusiedler Sees. „Wir verstehen unter Qualität Feinheit - Harmonie - Eleganz - Intensität. Der Boden ist die Basis dazu.“

Das Leitmotiv des Winzers heisst Nachhaltigkeit, Authenzität, Ehrlichkeit und Bodenständigkeit. So bevorzugt Heinrich jene Rebsorten die seit Generationen im Gebiet heimisch sind: allen voran Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Damit diese Botschafter der Region ihre Einzigartigkeit bei behalten können, arbeitet er biodynamisch, d.h. im Einklang mit der Natur. Das bedeutet standortgemässe Produktion, Erhaltung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit, Pflege der Biodiversität und geduldige, händische Weingartenarbeit. Die Anwendungen von Tee und den Präparaten Hornmist und Hornkiesel erfolgen rythmisch im Zeichen der Lebenskreisläufe, der Mondphasen und dem Kosmos.
Auch im Keller strebet Heinrich deshalb mit dem Schwerkraftprinzip nach schonender Verarbeitung und versucht, so wenig wie möglich einzugreifen. Die Trauben werden zu ebener Erde angeliefert und gepresst, der Most im ersten Kellergeschoss vergoren und die Weine im zweiten Kellergeschoss in Barriques ausgebaut.

Die Weingärten umfassen 60 Hektar Rebfläche und sind zu 98% mit den Rotweinsorten Blaufränkisch, Blauburgunder, St. Laurent und Merlot, der Rest ist mit Chardonnay und Weissburgunder bestockt. Gearbeitet wird mit modernsten Möglichkeiten, um eine annähernd optimale Traubenqualität zu erzielen. Zu den Spitzenweinen zählen Gabarinza (Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Merlot), Pannobile rot (Zweigelt, Blaufränkisch), die Rotwein-Cuvée Salzberg (Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch) und Pannobile weiß (Chardonnay). Jährlich werden rund 400.000 Flaschen Wein produziert.

Seit einiger Zeit haben die Heinrichs begonnen auf die andere Seeseite Richtung Leithagebirge zu expandieren. In dieser alten, jedoch vom Mikroklima her verschiedenen, Weinbauregion entsteht eine neue Generation Heinrichweine.

Gernot und Heike meinen dazu: „ Wenn wir etwas Neues anfangen, dann wirklich neu. Das ist die Devise unserer „Horizonterweiterung“ bis zum Leithagebirge am Westufer des Neusiedler Sees. Inspiriert (verführt?) wurden wir dazu von den Qualitäten der einzigartigen Böden und den herrlichen Hanglagen, die nicht nur grossartige Fernsicht, sondern auch einzigartige Wein-Perspektiven bieten. Erstes Kind dieser Idee ist der Blaufränkisch «Alter Berg», aus bis 25-jährigen Rebstöcken am Hang des Leithagebirges oberhalb von Winden am See, Der Wein geht aus unserer Sicht im besten Sinne total an die Grenzen seiner Sorte. Damit ist er eindeutig kein Wein für Jedermann und Jederfrau. Aber das soll und braucht er angesichts der geringen Menge, die wir davon haben, auch gar nicht zu sein.“