Domaine Marc Morey

Frankreich

Region: Rebfläche: Inhaber: Kellermeisterin:

Burgund / Chassagne-Montrachet 9 ha Bernhard Mollard & Marie-Jo Mollard-Morey Sabine Mollard

Puligny und Chassagne-le-Haut waren die zwei Dörfer, die erst 1879 per Dekret die Erlaubnis erhielten, den Namen des berühmtesten ihrer Weinberge, «Montrachet», ihren alten Namen anzuhängen. So wurde aus Chassagne-le-Haut, eben Chassagne-Montrachet.

Der Doppelname bewirkte dann auch nach und nach, dass die Welt auch auf die anderen grossen Terroirs der Gemeinde und ihre Weine aufmerksam wurde.

Feinste weisse Burgunder wachsen hier auf der Gemeinde-Rebfläche. Die Lage «Le Montrachet», umgeben von einer niedrigen Mauer und mit Eisentoren versehen, ist einer der bekanntesten Weinberge der Welt und liegt zu Hälfte in der Gemarkung Chassagne. Der andere Teil gehört zu Puligny. An der Grand Cru Lage «Bâtard-Montrachet» hat Chassagne ebenfalls einen Anteil. Hier werden Weine erzeugt, die dem «Le Montrachet» sehr ähnlich sind. Die an Fläche kleinere Grand-Cru-Lage «Criots-Bâtard-Montrachet» gehört ganz zur Gemarkung Chassange-Montrachet. Die durchschnittliche Erzeugung aus dieser Lage beträgt nur ca. 7000 Flaschen. Erwähnenswert sind aber auch die Premiers Crus der Gemeinde, die sämtlich eine über durchschnittliche Tiefe und Charakter auszeichnet. Alle Weine aus Chassagne-Montrachet verfügen über ein ausgesprochen volles Bukett. Der edle, komplexe Geschmack ist ohne Übertreibung «majestätisch» zu nennen.

Die Domaine Marc Morey liegt mitten im Dorfzentrum von Chassagne-Montrachet. Die Spuren der Familie Morey können in der Weinbaugeschichte des Dorfes mindestens über 5 Generation zurückverfolgt werden. Allerdings erst 1950 gründete Marc Morey seine eigene Domaine von der aus er auch seine begehrten Weine verkaufte. Er war es, der unter und neben dem 100jährigen Haus der Familie den ersten Weinkelller baute. Seine Tochter Marie-Jo und ihr Mann Bernard Mollard wurden Marc’s Nachfolger. Sie besitzen heute gute Rebfläche in Premier und Grand Cru Lagen und haben in den letzten Jahren das Weingut zwei Mal vergrössert und entsprechend der modernen Technik angepasst. Sabine ihre Tochter, studierte Oenologin, bearbeitete eine Zeit zusammen mit ihrem Vater das Weingut und ist seit 2 Jahren allein für den Betrieb verantwortlich.

Die Morey-Philosophie hat über alle die Jahrzehnte überdauert. «Der Respekt vor der Natur steht bei allen Arbeiten für den Wein an erster Stelle!»